Terug naar overzicht

slasoep

Ingrediƫnten

  • Nodig:
  • 2 kroppen sla, 4 uien, 2 wit van prei, 30 gr tarwebloem, peper, zout, 30 dl groentebouillon

Bereidingswijze

Bereiding

De sla, de uien en de prei schoonmaken, wassen en klein snijden.

Laten aanstoven in boter, bestuiven met bloem en kruiden met peper en zout.

Goed doorroeren en overgieten met de bouillon.

Pureren met de staafmixer en laten gaarsudderen.

Bijkruiden.

Voor een maaltijdsoep kan je gebakken gerookte tofublokjes of gebakken en in stukjes gesneden pikante merguezworstjes toevoegen.

Meteen serveren.

Andere recepten voor « Kropsla »