Terug naar overzicht

Gevulde rapen

Ingrediënten

  • 8 paarse rapen, 2 knoflookteentjes fijngesneden,1 takje fijngehakte peterselie,, 200 g (seitan)gehakt, peper, zout, 50 g boter, suiker of agavesiroop,2 glazen bouillon

Bereidingswijze

Bereiding

Schil de rapen en hol ze uit aan de kant van de stengel. Meng de knoflook en de peterselie met het gehakt en breng op smaak met peper en zout. Vul de rapen met dit mengsel. Smelt de boter in een snelkookpan en strooi er wat suiker bij.
Voeg de rapen en de gevogeltebouillon toe en dek alles af. Zet het vuur lager van zodra er stoom ontsnapt en laat gedurende 12 minuten gaar koken

Andere recepten voor « Rapen »