Terug naar overzicht

Peterselieboter

Ingrediƫnten

  • 100g boter, 1 el lauwwarm water, 1 el citroensap, 2 druppels tabasco, zout, enkele druppels Worcestersaus, 1 el fijngeknipte peterselie.

Bereidingswijze

Roer de (zachte) boeter uit en voeg druppelsgewijs het water en citroensap toe.

Maak het op smaak af met de overige ingrediƫnten en laat de boter, opgerold in vetvrij papier, opstijven in de koelkast.

Snijd de boter in plakjes en serveer deze bij gegrilde vis en geroosterd of gegrild vlees.