Terug naar overzicht

Meloensoep

Ingrediƫnten

  • 2 meloenen, 250 gr Griekse yoghurt, 1 glas witte wijn, 1 citroen, bieslook, zout en peper, eventueel paprika of geraspte gemberwortel

Bereidingswijze

Het vlees en sap van de meloen samen met de yoghurt, het citroensap en de wijn (en eventueel ook de paprika of de gember) mixen tot een fijne brij.

De fijngesneden bieslook bijvoegen en op smaak brengen met zout en peper.

Koud Serveren

Andere recepten voor « Meloen »