Terug naar overzicht

Geroosterde broccoli met champignons

Ingrediënten

  • 450 gram broccoli
  • 225 gram (kastanje)champignons
  • 2 eetlepel olijfolie
  • Peper
  • Balsamicoazijn of citroensap naar smaak

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C.
  Was de broccoli en verdeel het in kleinere stukken.
  Veeg de champignons af en halveer ze.
  Leg de broccoli met de champignons op een bakplaat en besprenkel het geheel  
  Met olijfolie en peper. 
  Rooster de groenten 15 minuten in de oven, tot ze beetgaar zijn.
  Besprenkel tot slot met een scheutje balsamicoazijn of citroensap.
  je hebt een supergezond bijgerecht dat perfect combineert met kip of vis.

Andere recepten voor « broccoli »