Terug naar overzicht

Indische boontjes

Ingrediënten

  • 300 gram boontjes, 2 theelepels gemberpoeder (Djahé), 2 fijngesneden uien 2 eetlepels ketchap (soort maakt niet uit), 4 theelepels bruine basterdsuiker 2 teentjes geperste knoflook

Bereidingswijze

Snijd van de boontjes de topjes af en kook de boontjes in wat water gedurende 15 minuten. (U hoeft geen zout toe te voegen). Bak ondertussen in wat olie of olijfolie uw uien, knoflook en gemberpoeder totdat uw uien glazig zijn. Voeg nu de ketchap en bruine suiker toe. Als laatste voegt u uw boontjes toe en laat deze ongeveer 20 minuutjes trekken in het kruidenmengsel. Let op dat de boontjes niet te droog worden. Voeg ander nog een paar eetlepels water toe.

Andere recepten voor « Bonen »